El pasado 4 de abril se llevó a cabo la jornada de socialización de resultados del proyecto F-074SCR Sabor y Tradición: un viaje culinario por San Cristóbal, un espacio diseñado para compartir los logros, experiencias y aprendizajes construidos a lo largo del proceso.
La actividad reunió a participantes, comunidad y equipo de trabajo en un encuentro que permitió reconocer el valor de la gastronomía local como eje de identidad cultural y fortalecimiento comunitario. Durante la jornada, se destacaron los avances del proyecto, así como el impacto generado en la apropiación de saberes tradicionales y la promoción de la cultura del territorio.
Este espacio no solo facilitó el intercambio de conocimientos, sino que también reafirmó el compromiso con la preservación de las tradiciones culinarias y el trabajo colaborativo en la localidad de San Cristóbal.
El evento se realizó en La Terraza, consolidándose como un escenario de diálogo, participación y construcción colectiva.
📸 Registro fotográfico:
Fabián Miranda
María José Salazar
